強國必先強農，農強方能國強。以“產業(yè)報國”為初心的佳沃集團，自2012年進入農食產業(yè)，始終深耕于科技創(chuàng)新和應用，致力于將數智化管理貫穿全產業(yè)鏈。如今，佳沃將一個個方案變成實踐，將經驗變?yōu)橹R，把數智化理念“落地”到田間地頭、天南海北，結出現代化農業(yè)的累累碩果。

　　“今年前兩個月，我們的業(yè)務同比增長在80%以上，消費復蘇的感受非常明顯。”佳沃集團董事長陳紹鵬在接受專訪時表示，“新消費帶來新機遇，未來三到五年將迎來前所未有的發(fā)展機會。我們有信心積極擁抱數字化變革，發(fā)揮自身優(yōu)勢，加速推動我國農食產業(yè)數智化轉型，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！?br />

佳沃集團董事長陳紹鵬接受專訪。新華網 宋如輝 攝

　　十年如一日 深耕農食產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

　　民以食為天。相較于其它食品，水果、生鮮的產業(yè)鏈較長，從前端農業(yè)種植到終端銷售履約橫跨了農業(yè)、物流、零售三大產業(yè)，且有明顯的重資產屬性，這并不是一個“賺快錢”的行業(yè)。

　　十一年前，佳沃集團進入農食產業(yè)時，整個行業(yè)基礎設施薄弱，從業(yè)者思想保守，認為農業(yè)依賴的是個人經驗。

　　“一路走來，特別不容易。在整個產業(yè)鏈觀念不完整的時候，我們選擇堅定地進入還沒有人去改變的水果行業(yè)，想先‘打個樣’?！标惤B鵬坦言，“我們做的第一件事是：打通產業(yè)鏈，提升價值鏈。從源頭做起，上游加強品種研發(fā)，同時引入先進的生產設施和種植模式，建設現代化分選加工工廠，再到冷鏈倉儲配送，供應到家庭餐桌和機構食堂，打通整個產業(yè)鏈?！?br />
　　授之以魚，不如授之以漁。十多年來，佳沃集團始終聚焦于全產業(yè)鏈為產業(yè)賦能，帶動一方經濟的高質量、可持續(xù)發(fā)展，從而助推鄉(xiāng)村振興。

　　鄉(xiāng)村振興的核心是產業(yè)振興，只有產業(yè)振興，才可以為鄉(xiāng)村振興夯實基礎，提供源源不斷的動力。據艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年美好生活水果新食尚消費趨勢報告》顯示，消費者在挑選藍莓時國產購買比例較為主流，達81.6%，云南為購買率最高的產地，國產品牌佳沃藍莓認知度領先。

正在生長的佳沃藍莓

　　近幾年藍莓產業(yè)發(fā)展迅速，離不開優(yōu)質企業(yè)的全力推動。據介紹，佳沃藍莓采用先進的種苗及種植模式，大幅提升藍莓產業(yè)種植效率，提高產業(yè)效益，縮短投入產出回報周期。如佳沃云南藍莓基地能實現當年掛果、第二年豐產，而傳統(tǒng)藍莓則是3年掛果、5年豐產；佳沃云南藍莓基地的采摘季從11月開始，直到次年6月，年畝產量逾2噸。

正在采收佳沃藍莓的農人

　　目前，佳沃通過藍莓種植技術推廣帶動種植面積20萬畝，促進農民就地就業(yè)近20萬人。“過去三年，我們共舉辦了500場農技培訓，總計培訓40644人次，幫助當地的產業(yè)工人掌握新技能，讓他們在產業(yè)里發(fā)揮更大價值?！标惤B鵬說。

　　“農食數智大腦”賦能 助力全產業(yè)鏈合作伙伴

　　智慧農業(yè)是農業(yè)未來的發(fā)展方向?！?022年中國農業(yè)數字化發(fā)展趨勢報告》顯示，2013年以來，數智化技術（云計算、物聯網、人工智能、區(qū)塊鏈）的飛速發(fā)展為農業(yè)數字化打下了堅實的技術基礎。我國農業(yè)數字經濟滲透率實現穩(wěn)步增長：由2017年的6.5%上升至2021年的9.7%。業(yè)內預計，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略加速實施的背景下，未來農業(yè)將成為數字經濟的重點發(fā)展領域，農業(yè)數字化推進將呈現加速趨勢。

　　自創(chuàng)立之初，佳沃集團就深耕于全產業(yè)鏈的科技創(chuàng)新和應用，將數字化科技革命視為提升農業(yè)效率、推動產業(yè)變革的源動力。

　　“如今，農食行業(yè)已經變成由數字化驅動的全新行業(yè)，打通產業(yè)鏈之后，從源頭到消費者餐桌，我們通過全產業(yè)鏈數智科技賦能，實現產銷匹配，科學標準化生產加工、儲運，將穩(wěn)定、高質的產品第一時間送達千家萬戶的餐桌?！标惤B鵬說。

　　據他介紹，佳沃已經構建出具有中國特色的“農食數智大腦”?！拔覀円浴侨恕瞧蟆菢I(yè)’的‘三智’一體引領農食產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動農食企業(yè)進化力和轉型力‘兩力’創(chuàng)新，以‘三智兩力’為核心的‘農食數智大腦’不斷深化極具中國特色的農食場景數字化變革方案，為中國農食產業(yè)現代化建設注入新動能。”

　　陳紹鵬表示，“農食數智大腦”是佳沃基于多年產業(yè)實踐經驗積累的創(chuàng)新總結，目前佳沃已經打造五支數智化服務隊伍，為生態(tài)合作伙伴提供一站式數智化賦能服務。

　　“佳沃優(yōu)能聚焦水果全產業(yè)鏈，以現代化智能分選設備和SaaS作業(yè)軟件系統(tǒng)統(tǒng)一果品分選標準，提高分揀效率，實現精細化運營；平安云廚提供覆蓋前中后臺的校園科技團餐一體化解決方案，目前已經有1000多家中小學應用，三年內我們要做到1萬家?！?br />
　　“這五支隊伍中包含兩支創(chuàng)新科技隊伍，云鏈果域主要提供覆蓋種植、加工、農貿農批的智慧云服務；佳沃天河聚焦農食產業(yè)機器人的創(chuàng)新研發(fā)。這兩支隊伍‘軟硬’搭配，為行業(yè)伙伴提供解決方案和智能裝備?！?br />
　　“我們還有一家公司——瀚海志齊，從事農食產業(yè)數智化總體項目管理、方案咨詢，是可以全方位帶動企業(yè)轉型的總包商型的綜合服務平臺?！标惤B鵬表示，“這五支隊伍將全面開放給所有農食行業(yè)從業(yè)者，幫助他們實現數字化轉型，讓他們成為一個真正的現代化、數字化企業(yè)?！?br />
　　健康新消費 打開產業(yè)發(fā)展廣闊前景

　　隨著消費觀念不斷更新，越來越多的消費者關注科技創(chuàng)新、重視消費體驗，這也為農食產業(yè)帶來多元化發(fā)展契機。

　　經過十年的數智化實踐，佳沃集團致力于打通農食產業(yè)鏈，全力提升價值鏈，逐漸形成了智慧種植養(yǎng)殖、智慧農產品加工、智慧農貿農批、智慧央廚、智慧團餐五大業(yè)務，推出具有中國特色的農食場景數字化變革解決方案。未來十年，佳沃將以“農食數智大腦”為創(chuàng)新發(fā)展動力，充分釋放智能科技、營養(yǎng)科技發(fā)展?jié)摿?#xff0c;實現新舊動能轉換，加快推進資本化、數智化、生態(tài)化、社會化“新四化”建設，為農食產業(yè)注入現代化效能！

　　“隨著健康理念深入人心，農食產業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展前景，作為從業(yè)者，我們也感到振奮。消費者對質量安全、營養(yǎng)健康、低碳環(huán)保的食品生產消費提出了更高的要求，產業(yè)發(fā)展正在迎來新的歷史機遇和巨大的市場增量空間?！标惤B鵬展望未來，“相信佳沃一定能夠成為中國農食產業(yè)數字經濟領軍企業(yè)，推動整個行業(yè)轉型進步。2023年，佳沃人準備好了，我們信心滿滿！”